La Carta

Dai salumi ed i formaggi nostrani prodotti artigianalmente dai nostri fidati fornitori, alla pasta fresca fatta in casa, alle carni selezionate e frollate secondo il processo Dry-Aged nello speciale armadio di frollatura, al pesce di lago, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert: troverai sicuramente il tuo nuovo piatto preferito!

Gli Antipasti

CHF
Antipasto del Grotto

Pâté del Grotto – Salame di testa con salsa verde – Salametto di cervo –  Bruschetta con pomodoro e basilico
Fiore di zucchina ripieno di fonduta, fritto – Cipolla con salsa tonnata

19.-
Tagliere di salumi nostrani,

con giardiniera casalinga

19.-
CHF
Salametto di cervo con fichi freschi 13.-
Bruschette con pomodoro e basilico 12.-
Fiori di zucchina ripieni di fonduta, fritti 18.-
Pâté del Grotto, con crostini, guarnito 16.-
Bresaola della Valtellina con sciatt e cicorino 24.-

Le Insalate

CHF
Insalata di cicorino 12.-
Insalata di cicorino e pomodori 12.-
Insalata di pomodori ramati 12.-
CHF
Insalata mista del Grotto 12.-
Assortimento di verdure grigliate 18.-

Primi Piatti

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Zuppa del giorno 15.-
Risotto alla Milanese con funghi porcini 21.-
Agnolotti del Plin, tartufati 21.-
Taglierini ai funghi porcini 21.-
CHF
Pappardelle al sugo di cinghiale 21.-
Gnocchi di zucca tartufati 21.-
Bis di paste (Pizzoccheri della Valchiavenna e Manfrigole Valtellinesi) 23.-

Secondi Piatti di Pesce

CHF
Alborelle con patatine fritte 24.-
Filetto di pesce persico al burro e salvia 29.-
CHF
Scaloppe di lucioperca con patate, pomodorini, capperi e olive 29.-

58° Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio

CHF
Maialino da latte al forno

con patate al rosmarino e insalata di formentino

38.-
Cazzöeula alla Ticinese

costine, musetto, codino, cotenne, piedino, verzino, cotecotto
verze stufate, polenta nostrana

36.-
CHF
Menu della Rassegna (min 2 pers.)  62.- p.p.
Bresaola della Valtellina, con sciatt e cicorino

Bis di Paste
pizzoccheri della Valchiavenna e Manfrigole Valtellinesi

Medaglione di cervo con ginepro e timo
polenta Taragna e mela al Calvados 

Semifreddo al Braulio

Secondi piatti di Carne

CHF

Aletta di manzo brasata, con funghi porcini e polenta nostrana

32.-

Scaloppine di vitello con funghi porcini alla crema

34.-

Fegato di vitello alla Veneta

29.-

Funghi porcini trifolati, con polenta

29.-
CHF

Salmì di cinghiale con polenta

29.-

Medaglioni di cervo con ginepro e timo

38.-
Picaña di manzo frollata, alla griglia – Min. 2 pers. p.p. 39.-
Tagliata di entrecôte di manzo con sale Maldon e crema al balsamico 39.-

Dalla Griglia

(secondo disponibilità)

ANGUS BEEF SVIZZERO CHF
Costata ca.800/1000 gr. hg. 10.50.-
Fiorentina ca. 800/1000 gr. hg. 11.50.-

Dolci & Gelati

CHF
Strudel di mele tiepido con crema alla vaniglia 11.-
Creme Caramel 9.-
Panna cotta ai marron glacé 11.-
Castagne glassate alla grappa 11.-
Tiramisù alla crema di mascarpone 11.-
Gelato alla noce con Nocino 11.-
CHF
Sorbetto all’uva con grappa 11.-
Sorbetto al limone con Vodka 11.-
Sorbetto alla mela con Calvados 11.-
Torta meringata semifredda con salsa al cioccolato 9.-
Cassata siciliana semifredda 9.-
Semifreddo al Braulio 11.-

Formaggi

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Büsciun della Valle di Muggio 7.50
Formaggio d’Alpeggio Piora 12.-
Formagella Grassa “Crenga” 10.-
CHF
Gorgonzola cremoso 10.-
Formaggio misto 16.-
Polenta e gorgonzola cremoso 16.-

Iva 7,7%  inclusa.