La Carta

Dai salumi ed i formaggi nostrani prodotti artigianalmente dai nostri fidati fornitori, alla pasta fresca fatta in casa, alle carni selezionate e frollate secondo il processo Dry-Aged nello speciale armadio di frollatura, al pesce di lago, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert: troverai sicuramente il tuo nuovo piatto preferito!

Gli Antipasti

CHF
Insalata di carciofi freschi

con scaglie di parmigiano, pere e noci

16.-
Antipasto del Grotto

Pâté del Grotto – Fiore di zucchina ripieno di fonduta – Salametto di maiale Lardo venato

16.-
Tagliere di salumi nostrani,

con giardiniera casalinga

18.-
Salametto di maiale nostrano 10.-
CHF
Slinzega di manzo con sciatt valtellinesi 22.-
Pâté del Grotto con crostini 16.-
Bruschette con pomodoro e basilico 12.-
Fiori di zucchina ripieni di fonduta, fritti 18.-

Le Insalate

CHF
Insalata di cicorino 11.-
Insalata di cicorino e pomodori 11.-
Insalata mista del Grotto 11.-
CHF
Insalata di pomodori ramati 11.-
Assortimento di verdure grigliate 18.-

Primi Piatti

CHF
Zuppa del giorno 15.-
Risotto alla Milanese con funghi porcini 21.-
Agnolotti del Plin, al sugo di arrosto 18.-
CHF
Taglierini con funghi porcini alla boscaiola 21.-
Pappardelle con carciofi e speck 19.-
Gnocchi di zucca tartufati 21.-

Secondi piatti di Pesce

CHF
Alborelle con patatine fritte 24.-
Filetto di pesce persico al burro e salvia 29.-
Scaloppe di lucioperca con patate, pomodorini ed olive 29.-

Secondi piatti di Carne

CHF
Cazzoeula alla Ticinese con polenta 31.-

Aletta di manzo brasata, con polenta nostrana

34.-

Costoletta di maiale frollata, alla Milanese

27.-

Fegato di vitello alla Veneta

27.-

Scaloppine di vitello alla boscaiola

34.-

Funghi porcini trifolati, con polenta

29.-

Coda di vitello in umido con polenta nostrana

28.-

Dalla Griglia

(secondo disponibilità)

ANGUS BEEF SVIZZERO CHF
Costata ca.800/1000 gr. hg. 10.50.-
Fiorentina ca. 800/1000 gr. hg. 11.50.-
SCOTTONA SVIZZERA CHF
Costata ca.800/1000 gr. hg. 10.50.-
Fiorentina ca. 800/1000 gr. hg. 11.50.-

Dolci & Gelati

CHF
Strudel tiepido con crema alla vaniglia 8.-
Creme Caramel 7.-
Panna cotta ai Marron Glacé 12.-
Tiramisù alla crema di mascarpone 9.-
CHF
Mousse al cioccolato con panna doppia 11.-
Semifreddo al torroncino 9.-
Selezione di gelati e sorbetti 11.-

Iva 7,7%  inclusa.