La Carta

Dai salumi ed i formaggi nostrani prodotti artigianalmente dai nostri fidati fornitori, alla pasta fresca fatta in casa, alle carni selezionate e frollate secondo il processo Dry-Aged nello speciale armadio di frollatura, al pesce di lago, senza dimenticare i nostri deliziosi dessert: troverai sicuramente il tuo nuovo piatto preferito!

Gli Antipasti

CHF
Antipasto del Grotto

Pâté del Grotto – Salame di testa con salsa verde – Salametto –  Bruschetta con pomodoro e basilico
Fiore di zucchina ripieno di fonduta – Cipolla con salsa tonnata

19.-
Tagliere di salumi nostrani,

con giardiniera casalinga

19.-
Prosciutto crudo Ticinese

con melone

24.-
CHF
Salametto di maiale nostrano 11.-
Bruschette con pomodoro e basilico 12.-
Fiori di zucchina ripieni di fonduta, fritti 18.-
Steak tartare classico (200 gr.) 32.-

Le Insalate

CHF
Insalata di cicorino 12.-
Insalata di cicorino e pomodori 12.-
Insalata di pomodori, con basilico e cipolle 12.-
CHF
Insalata mista del Grotto 12.-
Assortimento di verdure grigliate 18.-

Primi Piatti

CHF
Zuppa del giorno 15.-
Risotto alla Milanese con funghi porcini 21.-
Agnolotti Piemontesi, tartufati 21.-
CHF
Pappardelle alla boscaiola 21.-
Gnocchi di patate con sugo rosso all’antica 19.-
Timballini di melanzane alla Parmigiana 19.-

Secondi Piatti di Pesce

CHF
Alborelle con patatine fritte 24.-
Filetto di pesce persico al burro e salvia 29.-
CHF
Filetto di pesce persico in pastella 29.-
Scaloppe di lucioperca con patate, pomodorini ed olive 29.-

Secondi piatti di Carne

CHF

Aletta di manzo brasata, con funghi porcini e polenta nostrana

32.-

Costoletta di maiale frollata, alla Milanese

27.-

Fegato di vitello alla Veneta

29.-

Funghi porcini trifolati, con polenta

29.-

Scaloppine di vitello alla boscaiola

34.-

Luganighetta di maiale nostrana, alla griglia

22.-
CHF

Polpettine del Grotto con risotto

27.-

Spiedone del Grotto con verdure grigliate

34.-

Picaña di manzo frollata, alla griglia – Min. 2 pers.

p.p. 39.-

Tagliata di entrecôte di manzo con sale Maldon e crema al balsamico

39.-

Suprema di pollo giallo, con burro alle erbe

27.-

Dalla Griglia

(secondo disponibilità)

ANGUS BEEF SVIZZERO CHF
Costata ca.800/1000 gr. hg. 11.50.-
Fiorentina ca. 800/1000 gr. hg. 12.50.-

Dolci & Gelati

CHF
Crostate fatte in casa 8.-
Creme Caramel 8.-
Panna cotta alle fragole 9.-
Tiramisù alla crema di mascarpone 9.-
Frutti di bosco freschi 11.-
Fragole fresche 9.-
CHF
Pesche marinate al vino bianco 9.-
Torta meritata semifredda, con salsa al cioccolato 9.-
Cassata Siciliana semifredda 9.-
Semifreddo al torroncino 9.-
Selezione di gelati e sorbetti 11.-

Iva 7,7%  inclusa.