Le Menu

Des charcuteries et fromages maison produits par nos fournisseurs de confiance, aux pâtes fraîches faites maison, aux viandes sélectionnées affinées selon le procédé Dry-Aged dans l’armoire d’affinage spéciale, aux poissons du lac, sans oublier nos délicieux desserts : vous êtes sûr de trouver votre nouveau favori !

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Starters

CHF

Amuse-bouche Grotto

Pâté del Grotto – Salami
salami de venaison – Fleur de courgette farcie de fondue, frite
Bruschetta à la tomate et au basilic – Oignon à la sauce au thon

 21.-

Planche à découper des produits de charcuterie locaux

avec giardiniera maison

 19.-

Steak Tartare 150 gr. / 200 gr.

 34.-
CHF
Bruschetta à la tomate et au basilic 12.-
Saucisse de porc faite maison 11.-
Tomino enrobé de jambon 14.-
Pâté del Grotto, avec croûtons, garni 16.-
Fleurs de courgette farcies à la fondue, frites 19.-
Asperges vertes à la parmigiana 14.-

Salades

CHF
Salade de chicorée 12.50
Salade de chicorée et de tomates 12.50
Salade mixte Grotto 12.50
CHF
Salade de tomates auburn 12.50
Assortiment de légumes grillés 18.-

Premiers cours

CHF
Crème d’asperges avec croûtons 16.-
Flan aux asperges avec fondue 16.-
Risotto avec luganighetta, cèpes, safran et Merlot del Ticino 22.-
Ravioli della Nonna avec sauce tomate, beurre, biscuits amaretti et sultanines 22.-
  CHF
Taglierini aux asperges et morilles 22.-
Pappardelle alla boscaiola 22.-
Gnocchi de polenta et de ricotta à la sauce au lapin blanc 22.-

Cours principaux de poisson

CHF
Alborelle avec frites 24.-
Filet de perche au beurre et à la sauge 31.-
Filet de perche enrobé de pâte à frire, frit 31.-
CHF
Escalope de sandre avec pommes de terre, tomates cerises, artichauts 34.-
Cuisses de grenouille trifoliées 32.-

Plats principaux à base de viande

CHF

Steak de bœuf braisé aux cèpes et polenta

 34.-

Côtelette de porc, à la milanaise

 29.-

Foie de veau style Veneta

 31.-

Escargots à la polenta

 32.-
  CHF
Champignons cèpes avec polenta 31.-
Escalope de veau à la crème de cèpes 38.-

Côtes de porc braisées au vin rouge, avec polenta

 29.-

Boulettes de veau avec risotto

 29.-

De la grille

(sous réserve de disponibilité)

ANGUS BEEF SWISS CHF
Bifteck d’aloyau environ 800/1000 gr. hg. 11.50
Steak Fiorentina environ 800/1000 gr. hg. 12.50
SCOTTONA SUISSE CHF
Bifteck d’aloyau environ 800/1000 gr. hg. 11.50
Steak Fiorentina environ 800/1000 gr. hg. 12.50

Spécialités

CHF
Boeuf picaña Min. 2 pers. p.p. 42.-
Entrecôte de bœuf au sel de Maldon et crème balsamique 39.-
Luganighetta de porc, fait maison 24.-
Filet de bœuf 48.-
Brochette Grotto avec légumes et pommes de terre grillées 36.-

Polenta

CHF
Polenta et lait 10.-
Polenta et œufs « en Cereghin » 15.-
Polenta et gorgonzola crémeux 16.-
Polenta Concia au fromage, à l’ail, au beurre et à la sauge 25.-
Polenta au gorgonzola et à l’œuf au plat 25.-

Sucreries et glaces

CHF
Tartes maison 9.-
Tarte aux pommes avec glace 10.-
Creme Caramel 10.-
Panna cotta aux baies 12.-
Panna Cotta aux fraises 10.-
Cassata semifredda 9.-
CHF
Tiramisu à la crème de mascarpone 11.-
Glace aux noix avec Nocino 12.-
Baies fraîches 11.-
Fraises fraîches 9.-
Sélection de sorbets 11.-
Gâteau meringué semi-congelé avec sauce au chocolat 9.-

Fromage

CHF
Büsciun de la vallée de Muggio 7.50
Fromage d’alpage Piora 12.-
Formagella Grassa Crenga 10.-
CHF
Gorgonzola crémeux 10.-
Fromage mixte 16.-

Iva 7,7%  inclusa.