Le Menu
Des charcuteries et fromages maison produits par nos fournisseurs de confiance, aux pâtes fraîches faites maison, aux viandes sélectionnées affinées selon le procédé Dry-Aged dans l’armoire d’affinage spéciale, aux poissons du lac, sans oublier nos délicieux desserts : vous êtes sûr de trouver votre nouveau favori !
Starters
CHF | |
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Amuse-bouche Grotto Pâté del Grotto – Salami |
21.- |
Planche à découper des produits de charcuterie locaux avec giardiniera maison |
19.- |
Steak Tartare 150 gr. / 200 gr. |
34.- |
CHF | |
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Bruschetta à la tomate et au basilic | 12.- |
Saucisse de porc faite maison | 11.- |
Tomino enrobé de jambon | 14.- |
Pâté del Grotto, avec croûtons, garni | 16.- |
Fleurs de courgette farcies à la fondue, frites | 19.- |
Asperges vertes à la parmigiana | 14.- |
Salades
CHF | |
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Salade de chicorée | 12.50 |
Salade de chicorée et de tomates | 12.50 |
Salade mixte Grotto | 12.50 |
CHF | |
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Salade de tomates auburn | 12.50 |
Assortiment de légumes grillés | 18.- |
Premiers cours
CHF | |
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Crème d’asperges avec croûtons | 16.- |
Flan aux asperges avec fondue | 16.- |
Risotto avec luganighetta, cèpes, safran et Merlot del Ticino | 22.- |
Ravioli della Nonna avec sauce tomate, beurre, biscuits amaretti et sultanines | 22.- |
CHF | |
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Taglierini aux asperges et morilles | 22.- |
Pappardelle alla boscaiola | 22.- |
Gnocchi de polenta et de ricotta à la sauce au lapin blanc | 22.- |
Cours principaux de poisson
CHF | |
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Alborelle avec frites | 24.- |
Filet de perche au beurre et à la sauge | 31.- |
Filet de perche enrobé de pâte à frire, frit | 31.- |
CHF | |
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Escalope de sandre avec pommes de terre, tomates cerises, artichauts | 34.- |
Cuisses de grenouille trifoliées | 32.- |
Plats principaux à base de viande
CHF | |
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Steak de bœuf braisé aux cèpes et polenta |
34.- |
Côtelette de porc, à la milanaise |
29.- |
Foie de veau style Veneta |
31.- |
Escargots à la polenta |
32.- |
CHF | |
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Champignons cèpes avec polenta | 31.- |
Escalope de veau à la crème de cèpes | 38.- |
Côtes de porc braisées au vin rouge, avec polenta |
29.- |
Boulettes de veau avec risotto |
29.- |
De la grille
(sous réserve de disponibilité)
ANGUS BEEF SWISS | CHF |
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Bifteck d’aloyau environ 800/1000 gr. | hg. 11.50 |
Steak Fiorentina environ 800/1000 gr. | hg. 12.50 |
SCOTTONA SUISSE | CHF |
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Bifteck d’aloyau environ 800/1000 gr. | hg. 11.50 |
Steak Fiorentina environ 800/1000 gr. | hg. 12.50 |
Spécialités
CHF | |
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Boeuf picaña Min. 2 pers. | p.p. 42.- |
Entrecôte de bœuf au sel de Maldon et crème balsamique | 39.- |
Luganighetta de porc, fait maison | 24.- |
Filet de bœuf | 48.- |
Brochette Grotto avec légumes et pommes de terre grillées | 36.- |
Polenta
CHF | |
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Polenta et lait | 10.- |
Polenta et œufs « en Cereghin » | 15.- |
Polenta et gorgonzola crémeux | 16.- |
Polenta Concia au fromage, à l’ail, au beurre et à la sauge | 25.- |
Polenta au gorgonzola et à l’œuf au plat | 25.- |
Sucreries et glaces
CHF | |
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Tartes maison | 9.- |
Tarte aux pommes avec glace | 10.- |
Creme Caramel | 10.- |
Panna cotta aux baies | 12.- |
Panna Cotta aux fraises | 10.- |
Cassata semifredda | 9.- |
CHF | |
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Tiramisu à la crème de mascarpone | 11.- |
Glace aux noix avec Nocino | 12.- |
Baies fraîches | 11.- |
Fraises fraîches | 9.- |
Sélection de sorbets | 11.- |
Gâteau meringué semi-congelé avec sauce au chocolat | 9.- |
Fromage
CHF | |
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Büsciun de la vallée de Muggio | 7.50 |
Fromage d’alpage Piora | 12.- |
Formagella Grassa Crenga | 10.- |
CHF | |
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Gorgonzola crémeux | 10.- |
Fromage mixte | 16.- |
Iva 7,7% inclusa.