Die Speisekarte
Von Wurst- und Käsesorten aus der Region, die von unseren vertrauenswürdigen Lieferanten hergestellt werden, bis hin zu frischer, hausgemachter Pasta, ausgewähltem Fleisch, das nach dem Dry-Aged-Verfahren im speziellen Reifungsschrank gereift ist, Fisch aus dem See und nicht zu vergessen unsere köstlichen Desserts – Sie werden sicher Ihr neues Lieblingsgericht finden!
Vorspeisen
CHF | |
---|---|
Grotte Vorspeisen
Pâté del Grotto – Salametto – Bruschetta mit Tomaten und Basilikum |
19.- |
Schneidebrett mit lokalem Aufschnitt,
mit hausgemachter Giardiniera |
19.- |
Bruschetta mit Tomate und Basilikum | 12.- |
Salami aus einheimischem Schweinefleisch | 11.- |
CHF | |
---|---|
Caprese-Salat mit Büffelmozzarella | 19.- |
Tomino mit Rohschinken | 14.- |
Gekochte Zwiebel mit Thunfishsauce | 14.- |
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse | 19.- |
Steak Tartare klassisch | 34.- |
Kalbfleisch mit Thunfischsauce | 34.- |
Felchenfilet in Essig angelegt | 24.- |
Salate
CHF | |
---|---|
Chicorée-Salat | 12.50 |
Chicorée-Tomatensalat | 12.50 |
Gemischter Grottensalat | 12.50 |
CHF | |
---|---|
Tomatensalat mit Basilikum | 12.50 |
Sortiment an gegrilltem Gemüse | 18.- |
Sortiment an gegrilltem Gemüse mit gegrilltem Tomino | 24.- |
Vorspeisen
CHF | |
---|---|
Spargelcremesuppe mit Croutons | 15.- |
Risotto mit Spargel und Fondue Käse | 22.- |
Ravioli della Nonna mit Tomatensauce, Butter, Amaretti-Keksen und Sultaninen | 22.- |
CHF | |
---|---|
Pappardelle mit Boscaiola-Sauce | 22.- |
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum | 19.- |
Aubergine Timbales Parmigiana | 20.- |
Fisch-Hauptgerichte
CHF | |
---|---|
Düster mit Pommes frites | 24.- |
Barschfilet mit Butter und Salbei | 31.- |
Zanderfilet mit Kartoffeln, Cherrytomaten und Oliven | 31.- |
CHF | |
---|---|
Eglifilet in Backteig | 31.- |
Gemischter frittierter Süßwasserfisch | 34.- |
Fleischgerichte
CHF | |
---|---|
Rinderschmorbraten nach Tessiner Art mit Steinpilzen und Polenta |
34.- |
Schweinekotelett, Mailänder Art |
29.- |
Kalbsleber venezianischer Stil |
31.- |
Tessiner Luganighetta-Wurst vom Grill |
24.- |
Rindfleisch-Spiess vom Grotto mit gegrilltem Gemüse und Kartoffeln | 36.- |
CHF | |
---|---|
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen |
38.- |
Kalbsfrikadellen mit Risotto alla parmigiana |
29.- |
Steinpilze mit Polenta | 29.- |
Rindfleisch Picaña Min. 2 Pers. | p.p. 42.- |
Fein-geschnittenes Rindfleisch | 39.- |
Vom Grill
(je nach Verfügbarkeit)
ANGUS RINDFLEISCH SCHWEIZER | CHF |
---|---|
T-Bone Steak ca.800/1000 gr. | hg. 11.50 |
Fiorentina Steak ca. 800/1000 gr. | hg. 12.50 |
Süßigkeiten & Eiscreme
CHF | |
---|---|
Hausgemachte Torten | 8.- |
Creme Karamell | 7.- |
Panna Cotta mit Erdbeeren | 9.- |
Tiramisu mit Mascarponecreme | 9.- |
Frische Waldbeeren | 11.- |
CHF | |
---|---|
Frische Erdbeeren | 9.- |
Halbgefrorener Baiserkuchen mit Schokoladensauce | 9.- |
Halbgefrorene Cassata | 9.- |
Walnusseis mit Nocino | 12.- |
Auswahl an Sorbets | 11.- |
Käsesorten
CHF | |
---|---|
Büsciun aus dem Muggiotal | 7.50 |
Almkäse Piora | 12.- |
Formagella Grassa „Crenga“ Käse | 10.- |
CHF | |
---|---|
Cremiger Gorgonzola | 10.- |
Gemischter Käse | 16.- |
Polenta und cremiger Gorgonzolakäse | 16.- |
Iva 7,7% inclusa.