Die Speisekarte

Von Wurst- und Käsesorten aus der Region, die von unseren vertrauenswürdigen Lieferanten hergestellt werden, bis hin zu frischer, hausgemachter Pasta, ausgewähltem Fleisch, das nach dem Dry-Aged-Verfahren im speziellen Reifungsschrank gereift ist, Fisch aus dem See und nicht zu vergessen unsere köstlichen Desserts – Sie werden sicher Ihr neues Lieblingsgericht finden!

Vorspeisen

CHF
Grotte Vorspeisen

Pâté del Grotto – Salametto – Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
Zucchiniblüten gefüllt mit Fondue, gebraten – Zwiebel mit Thunfischsauce

19.-
Schneidebrett mit lokalem Aufschnitt,

mit hausgemachter Giardiniera

19.-
Bruschetta mit Tomate und Basilikum 12.-
Salami aus einheimischem Schweinefleisch 11.-
CHF
Caprese-Salat mit Büffelmozzarella 19.-
Tomino mit Rohschinken 14.-
Gekochte Zwiebel mit Thunfishsauce 14.-
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse 19.-
Steak Tartare klassisch 34.-
Kalbfleisch mit Thunfischsauce 34.-
Felchenfilet in Essig angelegt 24.-

Salate

CHF
Chicorée-Salat 12.50
Chicorée-Tomatensalat 12.50
Gemischter Grottensalat 12.50
CHF
Tomatensalat mit Basilikum 12.50
Sortiment an gegrilltem Gemüse 18.-
Sortiment an gegrilltem Gemüse mit gegrilltem Tomino 24.-

Vorspeisen

CHF
Spargelcremesuppe mit Croutons 15.-
Risotto mit Spargel und Fondue Käse 22.-
Ravioli della Nonna mit Tomatensauce, Butter, Amaretti-Keksen und Sultaninen 22.-
CHF
Pappardelle mit Boscaiola-Sauce 22.-
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Tomate und Basilikum 19.-
Aubergine Timbales Parmigiana 20.-

Fisch-Hauptgerichte

CHF
Düster mit Pommes frites 24.-
Barschfilet mit Butter und Salbei 31.-
Zanderfilet mit Kartoffeln, Cherrytomaten und Oliven 31.-
CHF
Eglifilet in Backteig 31.-
Gemischter frittierter Süßwasserfisch 34.-

Fleischgerichte

CHF

Rinderschmorbraten nach Tessiner Art mit Steinpilzen und Polenta

34.-

Schweinekotelett, Mailänder Art

29.-

Kalbsleber venezianischer Stil

31.-

Tessiner Luganighetta-Wurst vom Grill

24.-
Rindfleisch-Spiess vom Grotto mit gegrilltem Gemüse und Kartoffeln 36.-
CHF

Kalbsschnitzel mit Steinpilzen

38.-

Kalbsfrikadellen mit Risotto alla parmigiana

29.-
Steinpilze mit Polenta 29.-
Rindfleisch Picaña Min. 2 Pers. p.p. 42.-
Fein-geschnittenes Rindfleisch 39.-

Vom Grill

(je nach Verfügbarkeit)

ANGUS RINDFLEISCH SCHWEIZER CHF
T-Bone Steak ca.800/1000 gr. hg. 11.50
Fiorentina Steak ca. 800/1000 gr. hg. 12.50

Süßigkeiten & Eiscreme

CHF
Hausgemachte Torten 8.-
Creme Karamell 7.-
Panna Cotta mit Erdbeeren 9.-
Tiramisu mit Mascarponecreme 9.-
Frische Waldbeeren 11.-
CHF
Frische Erdbeeren 9.-
Halbgefrorener Baiserkuchen mit Schokoladensauce 9.-
Halbgefrorene Cassata 9.-
Walnusseis mit Nocino 12.-
Auswahl an Sorbets 11.-

Käsesorten

CHF
Büsciun aus dem Muggiotal 7.50
Almkäse Piora 12.-
Formagella Grassa „Crenga“ Käse 10.-
CHF
Cremiger Gorgonzola 10.-
Gemischter Käse 16.-
Polenta und cremiger Gorgonzolakäse 16.-

Iva 7,7%  inclusa.