Die Speisekarte
Von Wurst- und Käsesorten aus der Region, die von unseren vertrauenswürdigen Lieferanten hergestellt werden, bis hin zu frischer, hausgemachter Pasta, ausgewähltem Fleisch, das nach dem Dry-Aged-Verfahren im speziellen Reifungsschrank gereift ist, Fisch aus dem See und nicht zu vergessen unsere köstlichen Desserts – Sie werden sicher Ihr neues Lieblingsgericht finden!
Vorspeise
CHF | |
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Grotto Vorspeise
Wildterrine – Schweinkopf-Salami in grüner Sauce |
23.- |
Tessiner Aufschnitt mit süss-saurem Gemüse | 19.- |
Artischockensalat mit Parmesanflocken und Granatapfel | 19.- |
Garnierte Wildterrine | 16.- |
CHF | |
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Sciatt und Slinzega mit Chicorée Salat | 23.- |
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum | 12.- |
Schwein-Salametto | 11.- |
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse | 19.- |
Salate
CHF | |
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Chicorée-Salat | 12.50 |
Chicorée-Tomaten salat | 12.50 |
Grotto Salat | 12.50 |
CHF | |
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Tomaten Salat | 12.50 |
Sortiment an gegrilltem Gemüse | 18.- |
Nüssli-Salat mit hartgekochtem Ei, Croutons und knusprigem | 15.- |
Vorspeisen
CHF | |
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Steinpilz-Kastanien-Suppe | 18.- |
Kürbisflan mit Fondue und schwarzem Trüffel | 18.- |
Feinenudeln mit Steinpilzen | 22.- |
Risotto mit Luganighetta, Steinpilze, Safran und Tessiner Merlot | 22.- |
CHF | |
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Ravioli mit Tomatensauce, Butter, Amaretti und Rosinen | 22.- |
Veltliner Pizzoccheri | 23.- |
Kürbis-Gnocchi mit Trüffel | 23.- |
Hauptgerichte
CHF | |
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Alborelle mit Pommes Frites | 24.- |
Eglifilet an Butter und Salbei | 32.- |
Zanderfilet mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Kapern und Oliven | 34.- |
Rinderschmorbraten nach Tessiner Art mit Steinpilzen und Polenta | 34.- |
Kalbsleber nach Venezianischer Art | 32.- |
CHF | |
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Kalbsschnitzel mit Steinpilzen Sauce | 38.- |
Sautierte Steinpilzen mit Polenta | 32.- |
Hirschfiletscheiben mit Steinpilzen | 38.- |
Vom Grill
(je nach Verfügbarkeit)
ANGUS RINDFLEISCH SCHWEIZER | CHF |
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Rindskotelett ca.800/1000 gr. | hg. 12.50 |
Florentiner Steak ca. 800/1000 gr. | hg. 13.50 |
Spezialitäten
CHF | |
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Rindfleisch Picaña Min. 2 Pers. | p.p. 42.- |
Fein-geschnittenes Rindfleisch mit Maldonsalz und Balsamessig-creme | 39.- |
Tessiner Luganighetta-Wurst vom Grill | 24.- |
Rinderfilet | 48.- |
Rinderchinoise Min 2 per. mit hausgemachten Saucen, verschiedenen Beilagen, weißer Reis und Pommes Frites zum Pauschalpreis serviert |
p.p. 48.- |
Polenta
CHF | |
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Polenta mit Milch | 10.- |
Sautierte Steinpilzen mit Polenta | 32.- |
Polenta mit Gorgonzola | 16.- |
Süßigkeiten & Eiscreme
CHF | |
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Apfelstrudel mit Vanillesauce | 12.- |
Creme Caramel | 10.- |
Sahnepudding mit Marron Glacé | 12.- |
Sahnepudding mit Erdbeeren | 10.- |
Tiramisu mit Mascarpone-Creme | 11.- |
Sizilianische Cassata | 9.- |
CHF | |
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Walnusseis mit Nocino | 12.- |
Glasierte Maronen mit Sahne und Schnaps | 12.- |
Frische Erbeeren | 9.- |
Auswahl an Sorbets | 12.- |
Marrons Glacés-Eis mit Rum | 13.- |
Halbgefrorenes Meringekuchen mit Schokoladensauce | 9.- |
Käsesorten
CHF | |
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Büsciun aus dem Muggiotal | 8.50 |
Almkäse Piora | 16.- |
Formagella Grassa Crenga | 12.- |
CHF | |
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Cremiger Gorgonzola | 12.- |
Gemischter Käse | 22.- |
Iva 7,7% inclusa.