Die Speisekarte

Von Wurst- und Käsesorten aus der Region, die von unseren vertrauenswürdigen Lieferanten hergestellt werden, bis hin zu frischer, hausgemachter Pasta, ausgewähltem Fleisch, das nach dem Dry-Aged-Verfahren im speziellen Reifungsschrank gereift ist, Fisch aus dem See und nicht zu vergessen unsere köstlichen Desserts – Sie werden sicher Ihr neues Lieblingsgericht finden!

RUFEN SIE UNS AN

TISCH BUCHEN

Vorspeise

CHF

	CHF
Grotto Vorspeisen Hausgemachte Pastete – Schweinkopf-Salami in grüner Sauce Salametto – Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse Gekochte Zwiebel mit Thunfisch Sauce	21.-
Tessiner Aufschnitt mit süss-saurem Gemüse	21.-
Hausgemachte Pastete mit Rohschinken und grünem Spargel	26.-

Grotto Vorspeisen

Hausgemachte Pastete – Schweinkopf-Salami in grüner Sauce
Salametto – Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse
Gekochte Zwiebel mit Thunfisch Sauce

21.-

Tessiner Aufschnitt mit süss-saurem Gemüse 21.-

Hausgemachte Pastete mit Rohschinken und grünem Spargel 26.-

	CHF
Sciatt und Slinzega mit Chicorée Salat	25.-
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum	13.-
Schwein-Salametto	11.-
Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse	20.-
Rind tartare	36.-

Salate

	CHF
Chicorée-Salat	12.50
Chicorée-Tomaten salat	12.50

	CHF
Grotto Salat	12.50
Nüssli-Salat	12.50

Erste Kurse

	CHF
Risotto mit Luganighetta, Steinpilze, Safran und Tessiner Merlot	22.-
Spargelflan mit Fondue-Käse	18.-
Grüner Spargel nach Mailänder Art	23.-

	CHF
Ravioli mit Tomatensauce, Butter, Amaretti und Rosinen	22.-
Bandnudeln mit Steinpilzen	23.-
Kartoffel-Gnocchi nach alter Tradition	21.-

Hauptgerichte

	CHF
Alborelle mit Pommes Frites	24.-
Eglifilet an Butter und Salbei	34.-
Zanderfilet mit Kartoffeln, Cherrytomaten, Kapern und Oliven	34.-
Rinderschmorbraten nach Tessiner Art mit Steinpilzen und Polenta	34.-
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie sautierte	32.-

	CHF
Kalbsschnitzel mit Steinpilzen Sauce	41.-
Kalbsleber nach Venezianischer Art	34.-
Kalbfleischbällchen mit Risotto	29.-
Sautierte Steinpilzen mit Polenta	34.-

Vom Grill

(je nach Verfügbarkeit)

ANGUS RINDFLEISCH SCHWEIZER	CHF
Rindskotelett ca.800/1000 gr.	hg. 12.50
Florentiner Steak ca. 800/1000 gr.	hg. 13.50

Mit Ofenkartoffeln und Grillgemüse serviert

SCHWEIZER SCHOTTONA	CHF
Rindskotelett ca.800/1000 gr.	hg. 12.50
Florentiner Steak ca. 800/1000 gr.	hg. 13.50
Argentinisches Rib-Eye 300gr	45.-

Mit Ofenkartoffeln und Grillgemüse serviert

Spezialitäten

	CHF
Rindfleisch Picaña Min. 2 Pers.	p.p. 42.-
Fein-geschnittenes Rindfleisch mit Maldonsalz und Balsamessig-creme	39.-
Tessiner Luganighetta-Wurst vom Grill	24.-
Rinderfilet mit Pfeffersauce aus dem Valle Maggia	48.-

Polenta

	CHF
Polenta mit Milch	10.-
Polenta mit Gorgonzola	16.-
Polenta mit Spiegeleier	15.-

	CHF
Polenta mit Käse, Knoblauch, Butter und Salbe	25.-
Polenta mit Gorgonzola und Spiegeleier	25.-

Süßigkeiten & Eiscreme

	CHF
Hausgemachte Torten	9.-
Creme Caramel	10.-
Sahnepudding mit Erdbeere	11.-
Tiramisu mit Mascarpone-Creme	11.-
Sizilianische Cassata	9.-

	CHF
Walnusseis mit Nocino	12.-
Auswahl an Sorbets	12.-
Halbgefrorenes Meringekuchen mit Schokoladensauce	9.-

Käsesorten

	CHF
Büsciun aus dem Muggiotal	8.50
Almkäse	16.-
Formagella Grassa Crenga	12.-

	CHF
Cremiger Gorgonzola	12.-
Gemischter Käse	22.-

Iva 8,1% inclusa.