Rassegna del Cuore

Un viaggio di gusto lungo 60 anni

Scopri le eccellenze della Rassegna del Cuore e celebra con noi l’importante anniversario della Famiglia Bordogna:
una storia di tradizione, passione e sapori autentici.

SCONTO CHF 50.-

Scegli i piatti contrassegnati dal simbolo della Rassegna del Cuore nei nostri ristoranti e colleziona i bollini sulla fidelity card.

Con 10 bollini riceverai CHF 450.- di sconto e una bottiglia di vino in omaggio. A fine Rassegna, tra le tessere complete, saranno estratti 3 buoni da CHF 100.–

Le proposte gastronomiche saranno rinnovate regolarmente durante la stagione.

I piatti
della Rassegna del Cuore

GROTTO POJANA

Il nostro maialino da latte al forno

in tripla cottura

CHF 38.–

Con patate al rosmarino, insalata di cicorino con pomodori cherry.

La cazzoeula alla Ticinese

CHF 34.–

Costine, piedino, musetto, codino, verzini nostrani, codegotto, verze stufate e polenta nostrana.

Duetto di selvaggina

Tagliata di filetto di cervo e Salmì di cinghiale

CHF 41.–

Spätzli dorati al burro, cavolini di Bruxelles, castagne glassate, mele al Calvados con marmellata di ribes.

In attesa di servirvi, vi proponiamo:

Piccolo Antipasto

CHF 18.–

Terrina di capriolo, salamino di cinghiale, fico fresco, crostone con funghi porcini, cipolla con salsa tonnata.