Terrine de viande rouge
avec salade de jeunes épinards
et œuf poché à la crème Büscion
*
Tortelloni farcis à l’agneau
avec crème d’artichauts et artichauts frits
*
Chevreau aux herbes du Tessin
Pommes de terre au romarin, salade pasqualina
*
Soupe de fraises marinées
avec glace jogurtin et gaufrette croustillante
*
Colombe de Pâques
avec crème de mascarpone
Menu CHF 72.-
Menu sans entrée CHF 56.-
Menu sans entrée CHF 56.-
Chevreau au four CHF 42.-
Réservations souhaitées