Déjeuner du Nouvel An

Lundi 1er janvier 2024

Saucisse de porc local

avec des lentilles de Castelluccio en ragoût

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Agnolotti del Plin

dans un bouillon safrané

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Épaule de veau glacée, au four

Suprême de pintade aux morilles

Pommes de terre sautées au romarin

Timbale d’épinards

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Sorbet au raisin d’Amérique

à la grappa maison

Menu complet Chf. 56.-

Plat du jour Chf. 38.-

Les réservations sont appréciées.