Neujahrs-Mittagessen

Montag, 1. Januar 2024

Nostrano-Schweinefleischwurst

mit geschmorten Castelluccio-Linsen

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Agnolotti del Plin

in einer Brühe mit Safrangeschmack

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Kalbsschulter glasiert, gebacken

Perlhuhn Supreme mit Morcheln

Rosmarin-Bratkartoffeln

Spinat-Timbale

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Amerikanisches Traubensorbet

mit hausgemachtem Grappa

Vollständiges Menü Chf. 56.-

Gericht des Tages Chf. 38.-

Reservierungen sind erwünscht.