Santa Pasqua 2025
Antipasto del Grotto Pojana
salametto nostrano, cipolla con salsa tonnata
pâté con crostino
fiore di zucchina ripieno di fonduta, fritto
salame di testa con salsa verde
bruschetta con pomodoro
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Ravioloni con ricotta e asparagi
al burro, salvia e parmigiano
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Capretto alle erbette ticinesi
patate al rosmarino
insalata di formentino mimosa
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Panna cotta
con fragole marinate nelle fragole
menta e cialda croccante
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Colomba pasquale
con crema al mascarpone
Menu completo Chf 74.-
Capretto Chf 42.-
Arrosto di spalla di vitello con salsa ai funghi Chf 42.-
È gradita la prenotazione
Menu Fondue
Fondue Chinoise
servita a forfait
con salsine fatte in casa
e diversi contorni sfiziosi
riso bianco, patatine fritte
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Il brodino allo Sherry
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Panna cotta
con fragole marinate nelle fragole
menta e cialda croccante
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Colomba pasquale
con crema al mascarpone
Menu completo Chf 64.-
Solo fondue Chf 48.-
È gradita la prenotazione