Tradition und Authentizität für jeden Geschmack!
Tradition und Unverfälschtheit charakterisieren die kulinarischen Vorschläge im Grotto Pojana.
Tradition und Unverfälschtheit charakterisieren die kulinarischen Vorschläge im Grotto Pojana.
Salami, ausgereifter Käse und Frischkäse aus handwerklicher Herstellung, hausgemachte Spezialitäten wie Risotto, Gnocchi und frische Teigwaren, Fisch vom See, Fleisch und Pilze sind einige der Gerichte, die nicht auf unserer Speisekarte fehlen.
Um das Essen mit einer Süssspeise abzurunden, gibt es eine Auswahl hervorragender Desserts, Torten und Gebäck, die mit viel Aufmerksamkeit von unserem Chef-Patissier hergestellt werden.
Entdecken Sie unsere Speisekarte
Vorspeise |
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|---|---|
| Artischockensalat mit Parmesan-Käse, Birnen und Walnüssen | 16.- |
| Grottos Vorspeise
Wildterrine mit Croutons– Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse – Schwein-Salametto – Crouton mit Steinpilze |
24.- |
| Tessiner Aufschnitt mit süss-saurem Gemüse | 18.- |
| Schwein-Salametto | 10.- |
| “Slinzega” Veltliner Trockenfleisch mit Sciatt | 22.- |
| Wildterrine mit Croutons | 16.- |
| Bruschetta mit Tomaten und Basilikum | 12.- |
| Frittierte Zucchiniblüten, gefüllt mit Fondue Käse | 18.- |
Teigwaren |
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|---|---|
| Tagessuppe | 15.- |
| Kürbis-Flan mit Fondue-Käse | 15.- |
| Risotto nach Mailänder Art mit Steinpilzen | 21.- |
| Veltliner Pizzoccheri | 21.- |
| Nudeln mit Steinpilzen | 21.- |
| Bandnudeln mit Rehsauce | 23.- |
| Kürbis-Gnocchi mit Trüffel | 21.- |
Hauptgang Fisch |
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|---|---|
| Alborelle mit Pommes Frites | 24.- |
| Eglifilet an Butter und Salbei | 29.- |
| Zanderfilet mit Kartoffeln, Cherrytomaten und Oliven | 29.- |
Hauptgang Fleisch |
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|---|---|
| Tessiner Cazzöuela mit Polenta | 31.- |
| Rinderwangenschmorbraten Tessiner Art mit Steinpilzen und Polenta |
34.- |
| Paniertes Schweinkotelett nach Mailänder Art | 27.- |
| Kalbsleber nach Venezianischer Art | 27.- |
| Kalbsschnitzel mit Steinpilzen | 34.- |
| Polenta mit Steinpilzen | 29.- |
| Reh-Pfeffer mit Polenta | 32.- |
| Fein-geschnittenes Hirschfilet nach Mirza-Art | 38.- |
Spezialitäten |
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|---|---|
| Am Freitag, Samstag und Sonntag Gebratenes, knochenlose Spanferkel Kartoffen und Nüssli-Salat |
34.- |
| Nach Reservierung Rehrücken Baden-Baden mit herbstlichen Beilegen und Spätzli Min. 2 pers. |
p.p. 58.- |
Vom Grill |
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|---|---|
| T-Bone Steak von Schweizer Angus Beef | hg 10.50 |
| T-Bone Steak von Schweizer Scottona Rind | hg 10.50 |
| Rind Picaña vom Grill – Min. 2 pers. | p.p. 36.- |
| Schweinerippchen vom Grill | 27.- |
Dessert |
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|---|---|
| Apfelstrudel mit Vanillesauce | 8.- |
| Creme Caramel | 7.- |
| Sahnepudding mit Marron Glacé | 12.- |
| Hausgemachte Tiramisu | 9.- |
| Schokoladenmousse mit Doppelrahm | 11.- |
| Halbgefrorene Torroncino | 9.- |
| Auswahl an Eis und Sorbets | 11.- |
Alle Preise verstehen sich inkl. 7,7% MWSt. und in Schweizer Franken.