59° Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio

Dal 1° ottobre al 31 ottobre 2022

La Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio è un periodo in cui la tavola si colora di profumi e sapori autentici.

Iniziamo la nuova stagione con momenti di convivialità con i nostri cari, i nostri amici e i colleghi.

Un’occasione speciale grazie ai piatti tradizionali proposti dal Grotto Pojana.

 

Piatto Nr. 1

Maialino da latte al forno
Patate al rosmarino
Insalata di formentino

Chf. 42.-

 

Piatto Nr. 2

Cazzoeula alla Ticinese
Costine di maiale – Verzini – Codegotto 
Musetto – Codino – Cotiche 
Verze stufate e polenta nostrana

Chf. 39.-

 

Piatto Nr. 3

Bis di selvaggina:
tagliata di entrecôte di cervo ai porcini
salmì di cinghiale

spätzli dorati al burro, cavolini di Bruxelles,
mela al Calvados con marmellata di ribes
e castagne glassate

Chf. 44.-