58° Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio

Dal 1° ottobre al 31 ottobre 2021

La Rassegna Gastronomica del Mendrisiotto e Basso Ceresio è un periodo in cui la tavola si colora di profumi e sapori autentici.

Iniziamo la nuova stagione con momenti di convivialità con i nostri cari, i nostri amici e i colleghi.

Un’occasione speciale grazie ai piatti tradizionali proposti dal Grotto Pojana.

 

Piatto Nr. 1

Maialino da latte al forno
Patate al rosmarino
Insalata di formentino

Chf. 38.-

 

Piatto Nr. 2

Cazzoeula alla Ticinese
Costine di maiale – Piedini – Codini
Musetto – Cotiche
Cotecotto nostrano – Verzini
Verze stufate e polenta nostrana

Chf. 36.-

 

Piatto Nr. 3

Menu della Rassegna

(min 2 persone)

Bresaola della Valtellina con sciatt e cicorino

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Bis di paste:
Pizzoccheri della Val Chiavenna e Manfrigole Valtellinesi

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Medaglioni di cervo al ginepro e timo
polenta taragna e mela al Calvados

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Semifreddo al Braulio

Chf. 62.- p.p.