Speisekarte2018-11-07T09:57:42+00:00

Tradition und Authentizität für jeden Geschmack!

Tradition und Unverfälschtheit charakterisieren die kulinarischen Vorschläge im Grotto Pojana.

Tradition und Unverfälschtheit charakterisieren die kulinarischen Vorschläge im Grotto Pojana.
Salami, ausgereifter Käse und Frischkäse aus handwerklicher Herstellung, hausgemachte Spezialitäten wie Risotto, Gnocchi und frische Teigwaren, Fisch vom See, Fleisch und Pilze sind einige der Gerichte, die nicht auf unserer Speisekarte fehlen.

Um das Essen mit einer Süssspeise abzurunden, gibt es eine Auswahl hervorragender Desserts, Torten und Gebäck, die mit viel Aufmerksamkeit von unserem Chef-Patissier hergestellt werden.

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Vorspeise

Grottos Vorspeise 16.50
Schwein-Salametto und Lardo mit Maronen 16.-
Kurbisflan mit Fondue-Käse 16.-
Hausgemachte Pastete mit Croutons 16.-
Frittierte Zucchiniblumen, gefüllt mit Fondue Käse 18.-

Teigwaren

Risotto nach Mailänder Art mit Steinpilze 21.-
Kurbisklösschen mit Trüffel 21.-
Bandnudeln mit frittierten Artischocken und Trüffel 21.-
Bandnudeln mit Wildschweinsauce 21.-

Hauptgang Fisch

Alborelle mit Pommes Frites 24.-
Eglifilet an Butter und Salbei 29.-
Zanderfilet mit Kartoffeln, Cherrytomaten und Oliven 29.-
Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie sautierte 29.-

Hauptgang Fleisch

Rehrücken Baden-Baden   Min 2 Pers. p.p. 58.-
Zieger-Frikadellen mit Senfsauce und Risotto 29.-
Rinderschmorbraten mit Polenta 28.-
Kalbsleber nach Venezianischer Art 27.-
Rind Picaña vom Grill – Min. 2 Pers. p.p. 36.-
Polenta mit Steinpilzen 29.-

Dessert

Apfelstrudel mit Vanillesauce 9.-
Creme Caramel 7.-
Sahnepudding mit Marron Glacé 10.-
Hausgemachte Tiramisu 8.-
Glasierte Maronen mit Sahne 10.-
Sizilianische Cassata 7.50
Halbgefrorene Torroncino 8.50

Alle Preise verstehen sich inkl. 7,7% MWSt. und in Schweizer Franken.