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Tartufo Bianco d’Alba e Barolo

Una serata speciale al Grotto Pojana con protagonista il Tartufo Bianco d'Alba, accompagnato da una selezione di vini Barolo dell'Azienda Agricola Sordo Giovanni di Giorgio Sordo! Ecco il menu della serata!!! Battuta di Fassona Piemontese con tartufo bianco ~~~ Uovo all'occhio di bue con polenta e tartufo bianco ~~~ Sformatino di cardi gobbi [...]

By |2016-11-24T10:20:23+00:00novembre 24th, 2016|eventi e serate|0 Comments

Piemonte: Barbera, Cibo e Musica!

Serata enogastronomica piemontese in collaborazione con la cantina Vigne Uniche di Alfiero Boffa a San Marzano Oliveto. Ecco il menu della serata!!! Salame tipico piemontese con castagne Crôte d'Or Metodo classico 2012 ~~~ Peperone al forno con salsa tonnata e panna cotta salata More 2011 Barbera d'Asti Docg ~~~ Sformatino di topinambour con fonduta [...]

By |2016-11-23T16:17:37+00:00novembre 22nd, 2016|eventi e serate|0 Comments

La Maialata – 10 Novembre 2016

Solo per una sera, Giovedì 10 novembre 2016 ritorna "La Maialata" al Grotto Pojana! La serata sarà accompagnata dalla musica live del coinvolgente duo "I Ca Mai" Menu della serata: Prosecco di benvenuto con stuzzichini Filettini di maiale marinati: alle erbe, al tartufo e al barolo con insalata di formentino al balsamico Cotechino [...]

By |2016-11-16T15:44:49+00:00novembre 10th, 2016|eventi e serate|0 Comments